Publikationen - Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

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  • Ausschreibung: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

    (23068) 341 Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche - Lot 1

    30. Juni 2023: Erstellung eines wissenschaftlichen Berichts über die Schweizer Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche (4-17 Jahre) und Leitung von Arbeitsgruppen mit Experten aus diesem Bereich.

  • Ausschreibung: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

    (23109) 341 Analysen von import. tierischen Lebensm. – Grenzkontrollen

    6. Juni 2023: Das BLV sucht im Rahmen dieser Ausschreibung ein Labor, das Proben von importierten tierischen Lebensmitteln untersuchen kann. Die Analysen beziehen sich auf mikrobiologische und/oder chemische Gefahren, die insbesondere von Fleisch, Fleischerzeugnissen und Fleischzubereitungen, von Fisch und Meeresfrüchten, ausgehen.

  • Ausschreibung: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

    (21060) 341 Nationale Referenzlaboratorien NRL - Lot 1

    5. Mai 2021: Nach Artikel 59 Absatz 1 der Verordnung über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung (LMVV) vom 27. Mai 2020 ist das BLV gesetzlich verpflichtet, nationale Referenzlaboratorien (NRL) zu bezeichnen. Im Anhang 8 der LMVV sind die Aufgaben der NRL grob beschrieben. Dabei sind die Punkte 1, 2, 4, 5 und 7 als Grundleistung definiert.

  • Ausschreibung: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

    (19114) 341 Dienstleistungen im Bereich der Ernährung

    3. Juni 2019: Gegenstand dieser Ausschreibung ist die Führung des Projektes «5amTag» in der Schweiz. Die bestehenden Kommunikationsmittel (Webseite, Newsletter, Facebook und Instagram) sollen weitergeführt werden. Hauptaufgabe ist die Aufbereitung und Übermittlung von Informationen über den Verzehr von Gemüse und Früchten. Deshalb sind Fachkenntnisse im Bereich Ernährung (Ernährungsberatung, Ernährungswissenschaften) sowie Kenntnisse der Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung in der Schweiz für die Erfüllung der Aufgabe …

  • Ausschreibung: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

    (18106) 341 Analysen von importierten tierischen Lebensmitteln

    4. Juni 2018: Das BLV sucht ein Labor, das Proben von importierten tierischen Lebensmitteln untersuchen kann. Die Analysen beziehen sich auf mikrobiologische und/oder chemische (einschliesslich radioaktiver) Gefahren, die insbesondere von Fleisch, Fleischerzeugnissen und Fleischzubereitungen, von Fisch und Meeresfrüchten, von Milcherzeugnissen, Honig und Eiern ausgehen.
    Der grenztierärztliche Dienst des BLV entnimmt in drei exakt definierten Situationen Proben, um via TRACES ihre Untersuchung in Auftrag zu …

  • Ausschreibung: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

    (17030) 341 Bezeichnung der nationalen Referenzlaboratorien gemäss LMG - Lot 1

    29. März 2017: Art. 57 Aufgaben der nationalen Referenzlaboratorien
    1 Die nationalen Referenzlaboratorien haben in ihrem Zuständigkeitsbereich folgende Aufgaben wahrzunehmen:
    a. Sie arbeiten mit den europäischen Gemeinschaftsreferenzlaboratorien zusammen.
    b. Sie koordinieren die Tätigkeiten der mit den amtlichen Kontrollen beauftragten Laboratorien.
    c. Sie führen gegebenenfalls vergleichende Tests durch und stellen eine angemessene Weiterverfolgung dieser Tests sicher.
    d. Sie stellen sicher, dass die von den europäischen Gemeinschaftsreferenzlaboratorien …

  • Ausschreibung: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

    (17082) 341 Bestimmung von Vitaminen in Lebensmittelproben

    27. März 2017: Gegenstand dieser Ausschreibung ist die Durchführung von Analysen zur Bestimmung von Vitaminen in Lebensmittelproben für die Schweizer Nährwertdatenbank.

    Mit Hilfe geeigneter Analysenmethoden sowie den dazugehörigen Probenaufbereitungen / Extraktionen sind die Gehalte von verschiedenen Vitaminen in Lebensmittelproben zu bestimmen.

    Die durch den Auftragnehmer zu erbringenden Leistungen umfassen:
    • den Probentransport und die Probenlagerung,
    • die Probenaufarbeitung/Extraktion und die Analyse der zu bestimmenden Analyten in den …




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